主料:
鲫鱼，
250g，
汪刺鱼，
2 条，
豆腐，
1盒针金菇，100g
辅料:
葱，
3根，
蒜瓣，
3片，
韭黄适量调料
盐适量，
鸡精适量金针白玉浓汤的做法步骤
1.食材如图，处理干净。
2.起油锅，爆香蒜瓣。
3.放入鱼两面煎金黄。
4.取出鱼，放入炖锅，加入适量冷开水。
5.大火煮沸。
6.去掉浮沫。
7.大火煮至汤色变乳白色。
8.放入豆腐。
9.放入金针菇，再次煮沸，调小火炖。
10.小火炖煮10分钟左右加入盐、鸡精和韭黄。
11.再小火炖5分钟，即可。
12.乳白色的浓汤。
13.加入葱增加点颜色。
14.当作晚餐汤。
15.浓汤鲜美。
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汤类 家常菜 鲫鱼
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